在这场疫情中
聚餐引发的感染屡见不鲜
这让我们都该反思饭桌上的安全
千百年来，我国百姓居家用餐都是桌餐
一家人围在一起
同吃一盘菜、 同喝一盆汤
一边吃饭 一边聊天
这样的用餐习惯
让我们感到温馨
常言道：“病从口入”。
去年7月，国家副食品质检中心曾就使用公筷情况分别对菜品进行菌落检测，结果显示：不使用公筷，食物上的菌落最高可增加909倍。
北京大学第一医院密云医院急诊外科医生高巍表示，使用公筷不仅有利于疫情防控，也有利于防止被病毒传染。“不使用公筷容易让一些病菌在餐桌上口口相传，比如肝炎病毒、幽门螺杆菌等。”目前，流行的“新型冠状病毒肺炎”，也是可以通过筷子上的唾液传播的，对此我们不可小视、轻视和无视。
采用分餐制、使用公筷公勺
还有哪些好处？
1.避免个人使用过的餐具污染公共食物，可以有效降低病从口入的风险，减少交叉感染。
2.剩余的饭菜可以放心打包或分装，减少食物浪费。
在家庭中如何实施分餐制、
使用公筷公勺？
1. 合理备饭：根据家庭成员人数、年龄阶段和活动强度，确定饭菜总量和营养搭配。
2. 固定餐具：家庭成员固定餐具，即每人使用自己的碗、筷子、勺子、水杯，从外形、颜色、材质上加以区别。
3. 践行分餐：在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上，放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷来盛、夹食物，用自己的碗、筷子和勺子吃饭。
4. 儿童喂养：鼓励孩子尽早独立进食。对不能进食的婴幼儿，家长或监护人要用适当的方式感觉孩子食物的温度，避免用嘴尝试孩子食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子、与孩子共用餐具等。
5. 家长示范：儿童时期是培养良好习惯的关键时期，父母要为孩子做榜样，养成使用公勺公筷的好习惯，并坚持下去。
使用公筷公勺有哪些注意事项？
1. 最好每道菜都配备上公筷或公勺。
2. 公筷公勺最好与其他筷子勺子有明显区分，便于识别。
3. 使用公勺公筷后应放回原处。
4. 按需适量取食，吃剩的饭菜不得放回。
5. 餐后剩余食物打包或分装时应使用公勺公筷。
采用分餐制
使用公筷公勺
并不妨碍情感交流
这是对他人的关爱
也是对自己和他人健康的负责
从现在开始
请大家立即行动起来
从我做起，共同参与！
